von Csenger Ujvári
Als in Ungarndeutscher sehe ich es als eine meiner wichtigsten Aufgaben an, unsere Kultur zu erhalten und zu pflegen. Meiner Meinung nach können wir dies tun, indem wir uns gegenseitig unsere eigenen Geschichten erzählen. Es hilft immer, wenn wir ein gutes Essen und ein gutes Getränk zusammen haben können. Als Ungarndeutsche kann ich mit Sicherheit sagen, dass unser Lieblingsgetränk ein gutes Bier ist. Ich möchte nun einen Ort empfehlen, der mir sehr am Herzen liegt. Ich bin vielleicht ein wenig voreingenommen, was diesen Ort angeht, da ich viele schöne Erinnerungen an ihn aus meiner Zeit als Gymnasiast habe. Das ist die Rotburger Brauerei, Kneipe und Biergarten in Werischwar. Ich habe das Gefühl, dass mit dem Abklingen des Corona-Virus, Orte wie dieser, wieder aktuell sind.
Rotburger wurde 1993 als Familienbetrieb gegründet und wurde seither um eine Reihe von Bieren und Angeboten erweitert. Es ist auch eines der kulturellen Zentren von Werischwar und den umliegenden Dörfern geworden. Rotburger besteht aus zwei großen Teilen. Das eine ist das Hauptgebäude, in dem man bestellen kann. Hier ist das Interieur exquisit Das Hauptgebäude hat auch eine Terrasse, auf der sich in einem schönen Garten Bier trinken lässt. Der andere Hauptteil ist ein Nebengebäude, neben dem man den Brennofen sehen kann. Dieser Teil hat auch eine Terrasse.
Man erhält Helles Bier, Malzbier, Braunbier, Kirschbraunbier und Weizenbier vom Fass. Meinen Freunden zufolge sind die hellen und braunen Biere einige der besten Fassbiere, die in der Gegend erhältlich sind. Weizen ist auch meine Lieblingsbiersorte im Allgemeinen. Ich denke, ihre hier erhältlichen Weizenbiere gehören zu den besten, die ich je getrunken habe. Diese Biere können auch in Flaschen zum Mitnehmen bestellt werden, eventuell auch in PET-Flaschen.
Natürlich kann man auch eine Auswahl an Speisen dazu bekommen. Ich kann die lokal hergestellten und im Ofen gebackenen Pizzen empfehlen. Ich denke auch, dass ihre Pizza eine der besten in der Gegend ist. Außerdem gibt es ein paar andere Hauptgerichte, falls man zufällig zur Mittagszeit vorbeikommt und keine Pizza mag.
Vom Frühsommer bis zum Herbst gibt es einmal im Monat einen „Burschen”. Hier spielt die Werischwarer Burschenband „gegen“ eine ungarndeutsche Band. Diese Band ist eine traditionelle ungarndeutsche Band, die von jungen Leuten aus der Gegend gegründet wurde. In der Regel füllen 150 Leute den Rotburger, alle tanzen, trinken Bier und reden miteinander. Die Leute bleiben oft bis zum Morgengrauen, und es werden viele Maß Bier getrunken. Dort habe ich auch meine Freundschaften mit einer ganzen Reihe von Freunden vertieft. Das ist es, was ich als Kulturerhaltung definiere.
Alles in allem kann ich diesen Ort jedem empfehlen, der ein gutes Bier und vielleicht eine Pizza in einer gemütlichen Umgebung haben möchte. Außerdem kann ich den „Burschen” natürlich nur jedem empfehlen, der nach der Corona-Pandemie eine gute Zeit mit Leuten verbringen, plaudern und gemeinsam Bier trinken möchte.
